Torta Nesquick per il compleanno del papà

Questa torta è veramente molto buona.
L'ho trovata in internet  sotto troverete il collegamento diretto alla ricetta.

Sulla foto sopra vedete anche l'alternativa pandoro.
Era la prima volta che facevamo questa torta e il risultato non lo sapevamo.

La cosa che mi ha colpito è stata "ricetta facile e veloce" e per di più senza il bisogno di pesare gli ingredienti soltanto usando una tazzina.

Proprio quello che stavo cercando!!!

L'abbiamo fatta in gran segreto (potete immaginare che silenzio :-) ) io ed i bambini per il compleanno del papà prima del suo risveglio.

INGREDIENTI:

3 uova
1 tazza di Nesquick;
1 tazza di zucchero;
2 tazze di farina;
1 tazza di latte;
1/2 tazza o poco più di olio (la ricetta originale ne prevede 1, ma mi sembrava troppo);
1 bustina di lievito per dolci o in alternativa usare la farina autolievitante;

PROCEDIMENTO:
Montare le uova;
Aggiungere il Nesquick e mescolare;
Aggiungere lo zucchero e mescolare;
Aggiungere il latte e mescolare;
Aggiungere la farina e mescolare;
Aggiungere l'olio e mescolare;
Aggiungere il lievito e mescolare;

Imburrare e infarinare una tortiera da 24 cm di diametro e versarvi il composto liscio e cremoso.

Infornare a 180° C per cca 40 minuti.

In alternativa si possono mescolare insieme tutti gli ingredienti.

Su you tube Torta Nesquick  hanno fatto una torta davvero bellissima ricoprendola di nutella e latte e granella di zucchero oppure l'alternativa carina era di coprirla con lo zucchero a velo, mentre la nostra è rimasta una torta semplice con cuoricini e fiorellini di carta colorati dei bambini.

I piccoli erano felicissimi, ognuno con la sua tazzina, riempivano ora di farina, ora di zucchero...
alla fine sono andati a prendere il papà e lo hanno accompagnato in cucina dove gli abbiamo cantato la canzoncina.