Quando leggo in pochi minuti, buone come aperitivo, antipasto...e se vedo con gli occhi quello che la bocca vorrebbe mangiare, allora la ricetta la devo provare!!!
A volte passa tanto tempo tra il dire ed il fare, ma questa volta no!
La devo provare questa vota si è trasformato in ho provato a fare:
TANTE PALLINE IN SOLI TRENTA MINUTI di MarySte da Cookaround
Non voglio, togliere i meriti a chi li hà, quindi il collegamento alla sua ricetta è doveroso e la trovate quà, ma per comodità e poi non si sa mai che il collegamento non funzioni o si rovini ...:
Ingredienti:
75 gr di parmigiano grattugiato
75 gr di prosciutto crudo
12 cl di acqua (120 ml)
25 gr di burro o margarina
60 gr di farina
2 uova
Come consiglia MarySte, se usate il prosciutto crudo come da ricetta non aggiungete sale!!
In quanto a ingredienti potete sbizzarirvi, ad es. salame, speck, wurstel, prposciutto cotto...
Procedimento:
* Preriscaldate il forno a 200°.
* Grattuggiate il parmigiano e tagliate il prosciutto a listerelle.
* Mettete l'acqua e il burro in un pentolino (al posto del burro potete usare la margarina) e
portate a bollore.
* Togliete dal fuoco ed unite la farina sbattendo con una frusta
* Rimettere il pentolino sul fuoco per qualche istante.
* Mescolate energicamente finchè la farina si staccherà dal fondo e dalle pareti del pentolino.
* Togliete il pentolino dal fuoco ed unite le uova uno ad uno (se volete andare al sicuro fate
raffreddare bene il composto e poi aggiungete le uova uno per volta)
* Aggiungete il formaggio e il prosciutto e amalgamate bene con un cucchiaio
* Rivestite una leccarda con della carta forno.
* Idea super veloce: prendete una sac a posh o una siringa per pasticcieri senza beccuccio e
iniziate a fare tante palline aiutandovi a staccare il composto con un coltello.
Infornate a metà altezza per 20/30 minuti circa, finchè le palline assumeranno un bel colore dorato.
Bellissima idea!!! sfiziosissime queste palline!!! Bacioni.
RispondiElimina@Manuela: Si, bellissima idea! Infatti ho provato subito a farle! Ciao.
RispondiEliminaBuonissime!! Adatte per stare davanti alla tv
RispondiEliminale segno,sembrano buonissime!
RispondiEliminabuon w.e.
@Sorbyy e Betty: grazie!
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