lunedì 11 ottobre 2010

RISOTTO AL PORRO

Risotto_al_porro (3) INGREDIENTI:
- riso
- porro
- burro
- 1 patata
- 1,5 lt circa di brodo
- sale Risotto_al_porro (1)

PREPARAZIONE:
Pulite e lavate il porro, tagliate la parte bianca e fatela appassire nel burro, salate e lasciate cuocere per qualche minuto quindi unite la patata affettata e metà del brodo.
Frullate il tutto, aggiungete il brodo rimasto, riportate a ebollizione, unite il riso e cuocetelo per 15 minuti circa.
Spegnete e lasciate riposare alcuni minuti.

2 commenti:

  1. Questo risottino bello morbido e delicato dev'essere una bontà!Bravissima! Baci.

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  2. @ Manuela: si, è davvero molto buono!

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Grazie per la visita e per il commento! Hvala za obisk!
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