- riso
- porro
- burro
- 1 patata
- 1,5 lt circa di brodo
- sale
PREPARAZIONE:
Pulite e lavate il porro, tagliate la parte bianca e fatela appassire nel burro, salate e lasciate cuocere per qualche minuto quindi unite la patata affettata e metà del brodo.
Frullate il tutto, aggiungete il brodo rimasto, riportate a ebollizione, unite il riso e cuocetelo per 15 minuti circa.
Spegnete e lasciate riposare alcuni minuti.
Questo risottino bello morbido e delicato dev'essere una bontà!Bravissima! Baci.
RispondiElimina@ Manuela: si, è davvero molto buono!
RispondiElimina